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Aperitivos con Tostadas y Tostas
Tostadas y Tostas perfectas para aperitivos, picoteo, o para comer algo ligero sin tener que ponerte a cocinar ni hacer nada laborioso.
Algo para Picar
Tostadas y Tostas rápidas y sencillas para picar algo entre horas o comer algo sencillo y delicioso cuando te apetezca
Reuniones con amigos
Unas Tostas rápidas y varias de ellas sin cocinar, para agasajar a las visitas, o comer algo con amigos
Almuerzos o Meriendas
Algo ligero para almorzar o merendar cualquier día, fácil, sencillo, y con un resultado que te sorprenderá por lo ricas que están.
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Tabla de contenidos
Tosta de Jamón con Tomate y Queso Mozzarela
Ingredientes
- Rebanas de Pan
- Jamón (u otro embutido que tengas).
- Tomate fresco
- Aceite de Oliva
- Queso Mozzarela / Queso Fresco (u otro queso suave).
Comenzamos con un clásico, que no por ser más conocido deja de ser delicioso.
Las Tostas de Jamón o de embutidos, muy populares en nuestro país, y que con ingredientes bien combinados son un excelente manjar.
Te presentamos varias opciones de combinaciones para que puedas utilizar productos que tengas en casa.
Puedes utilizar diferentes embutidos, y quesos variados, lo principal es que al ser el pan tostado y los embutidos alimentos mas secos, la combinación con tomate natural y queso hace que el conjunto sea mas jugoso, y que los sabores suaves del queso o el tomate potencien los más fuertes del embutido.
Elaboración con diferentes combinaciones
Corta tantas rebanadas de pan como Tostas quieras hacer.
Pon las rebanadas de pan a tostar mientras preparas el resto de los ingredientes. Tuéstalas a tu gusto, menos tostadas y más tiernas, o bastante tostadas para que el pan esté crujiente. Si tienes una tostadora con diferentes niveles de tostado te será fácil tostar el pan a tu gusto.
Corta el embutido en lonchas o rodajas finas, según sea el caso con el tipo de embutido que elijas para las Tostas. Puedes utilizar cualquier embutido que tengas por casa, puesto que los acompañantes que hemos elegido le van bien a todas las carnes frías de embutidos.
Lava el tomate y córtalo en rodajas del grosor que te guste, más finas o mas gruesas dependiendo de tu gusto por el tomate.
El queso, aunque el que mejor acompaña a los embutidos, sobre todo si son curados, es el queso Mozzarela o el queso freso tipo queso de Burgos; también puedes usar el queso que tengas, siempre y cuando sea un queso suave. En caso de usar un queso fuerte, el sabor de este sobresaldrá demasiado por encima de los demás sabores.
Una vez con todos los ingredientes preparados, y el pan tostado, monta las Tostas.
Echa un pequeño chorrito de aceite de oliva en las tostas una vez el pan esté tostado, extendiéndolo sobre el pan.
Coloca las rodajas de tomate primero, para que el juego lo absorba el pan y no se derrame por encima de otros ingredientes, luego el queso, y por ultimo el embutido coronando las Tostas.
Si quieres puedes darle un golpe de calor a la Tosta ya hecha para que se funda un poco el queso, si tienes horno o Parrilla Eléctrica, o en la parrilla calienta panecillos de la Tostadora, pero muy poquito para que no se haga el jamón.
Y a comer antes antes de que se enfríe el pan recién tostado.
Variación del ingrediente principal
En lugar de embutidos, también puedes hacer esta combinación para una Tosta con Atún (mejor al natural o en aceite). En este caso si es más imprescindible que el queso sea muy suave como el queso fresco o el Mozzarela.
Tostada de Atún con Pimientos Asados
Ingredientes
- Rebanas de pan para Tostar.
- Sal
- Pimientos rojos asados.
- 1 Lata de Atún en aceite.
Esta Tostada es de las más sencillas y fáciles, pero es que no le hace falta nada más porque es la combinación perfecta (para quien le guste el pimiento claro).
Elaboración
La elaboración de esta Tostada es lo mas sencillo del mundo.
Pon las rebanadas de pan a tostar en la Tostadora, la Sandwichera o lo que uses para el tostado.
Mientras tanto solo tienes que preparar una lata de atún en aceite, y una lata o bote de pimientos asados (si quieres los puedes asar tu mismo, e incluso embotarlos para tenerlos en botes de conserva para cuando quieras).
Una vez estén las Tostadas hechas al gusto, espera un poco para que no estén demasiado calientes, y pon encima el atún (escurre un poco el aceite antes para que las Tostadas no estén demasiado aceitosas, e igual con los pimientos), y encima unas tiras de pimiento rojo asado.
Échale un poco de sal por encima (al gusto), y listo, a degustar este exquisito maridaje entre atún y pimiento asado.
Variación
A esta Tostada se le puede añadir también unas rodajas de tomate natural porque la mezcla de sabores le viene perfecto.
Puedes también sustituir el atún por caballa, y estará delicioso también.
Por ultimo, un complemento que también le viene bien son las anchoas en conserva saladas, pero en este caso pon solo una o un pedazo, para no opacar los sabores mas suaves del resto de ingredientes. Ah, y no le eches sal porque las anchoas ya llevan más que suficiente.
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Tosta de Champiñones o Setas al Ajillo con Huevos Revueltos
Ingredientes
- Rebanas de pan.
- Champiñones frescos.
- Huevo.
- Ajos.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
En este caso tenemos una receta de Tosta en la que si tendrás que cocinar, pero que sigue siendo una preparación muy sencilla y rápida, para un resultado de Tosta caliente espectacular.
Elaboración
En primer lugar tienes que cocinar los champiñones o las setas, para ello las debes lavar primero y dejar que escurran porque suelen coger mucha agua cuando las lavas.
Pon la sarten al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Pela un ajo y córtalo en pedacitos pequeños y échalo a la sarten. (puedes añadir un poco de perejil picado que también le va perfecto).
Cuando el ajo empiece a dorarse añade los champiñones o setas cortados en pedazos, para que se hagan por igual y más rápido, ademas de que se empapen bien del sabor «al ajillo».
Mientras se están friendo, bate un huevo, añádele sal al gusto, y resérvalo.
Fríe los hongos con los ajos hasta que estén hechos, y añádele una pizca de sal (al gusto), puesto que el revuelto con los huevos es más que rápido.
Añade el huevo batido a la sartén e inmediatamente empieza a mezclarlo con una cuchara de madera (siempre de madera para no estropear la superficie antiadherente).
El huevo va a ir cogiendo consistencia y lo vas a ir mezclando con los hongos. Cuando el huevo coja la consistencia que te guste (hay a quien le gusta más hecho y a otros menos), retira la sarten del fuego y vierte el revuelto en un plato para que no siga cocinándose.
Y ya solo queda tostar el pan, que en este caso lo debes dejar para hacer al final para que el pan tostado se mantenga caliente y super crujiente.
Reparte el revuelto encima de las Tostadas y a comer antes de que se enfríe.
Variación del ingrediente principal
En esta receta de Tostada con revuelto de huevo, puedes hacer este revuelto con diferentes ingredientes en lugar de hongos, por ejemplo también está exquisito con espinacas, u otra variante, con espárragos trigueros.
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Tosta de Queso Fresco, Pimiento Asado y Anchoas
Ingredientes
- Rebanas de pan
- Queso Fresco.
- Pimientos rojos asados.
- Anchoas en conserva.
- Albahaca (opcional).
¿Y tengo que comprar de todo eso para hacer una simple tosta?
Es una de las preguntas que nos hacemos al ver muchas recetas. Por eso en Tostadictos procuramos ser prácticos, y para finalizar os proponemos una Tosta diferente con varios de los ingredientes de las anteriores.
Elaboración
Esta es otra Tosta muy rica y ademas versátil, puesto que puedes usar muchos de los ingredientes que ya tienes para las otras, o incluso hacer multitud de variaciones también exquisitas.
Corta las rebanadas de pan según te gusten y pon el pan a tostar en la Tostadora.
En el tiempo que esperas mientras el pan se tuesta prepara los demás ingredientes, corta unos pedazos más o menos finos de queso freso para hacer la cama sobre las tostadas, prepara los pimientos asados (debes tenerlos ya asados, o bien en conserva, o en la típica lata o bote que venden ya preparados).
Una vez estén hechas las tostadas, distribuye el queso fresco encima a modo de cama, inmediatamente encima del queso pon los pimientos asados (o solo unas tiras si las prefieres con menos pimiento).
Para coronar la Tosta coloca una anchoa salada en conserva, y si quieres le viene perfecto un poco de albahaca.
Y ya tienes un aperitivo sencillo, rápido, y con una deliciosa combinación de sabores que te sorprenderá.
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