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Bocadillos y Sándwiches para Cenar

Cena rápida con Sándwiches o Bocadillos. Sencillos y deliciosos.

Recetas fáciles de hacer

Ingredientes sencillos

Listos en 5 minutos

Muchas veces, cuando llegamos a casa después de un largo día, no tenemos ninguna gana de ponernos a cocinar algo elaborado, aunque lleguemos con hambre.

Por eso te proponemos aquí unas cuantas recetas variadas (y con combinaciones adicionales), para que tengas ideas de bocadillos y sándwiches que puedas cenar cuando quieras, en menos de 5 minutos, con recetas de preparaciones muy fáciles, e ingredientes de los que normalmente tienes en casa.

Sándwich de Pollo con Queso y Mayonesa

Ingredientes

Pan de Sándwich
Pechuga de Pollo
Queso

Lechuga
Mayonesa
Sal

Existen multitud de versión del Sándwich de Pollo, y en esta ocasión hemos querido traer un sándwich de pollo preparado en frío, en el que aunque tengas que cocinar el pollo, no es necesario hacerlo en el momento, y ademas puedes usar pollo que te haya sobrado ya cocinado, sean unas pechugas a la plancha o a la parrilla, o también hervidas, o incluso pollo asado, que queda espectacular en esta receta (sobre todo con la variante con salsa de ajo)

Elaboración

Este sándwich es también muy sencillo, tienes que desmenuzar el pollo (ya cocinado, sea a la plancha, asado o como lo vayas a usar), y después mezclarlo con la mayonesa, y échale una pizca de sal. A esta pasta le puedes agregar un toque de pimienta negra en polvo, o si quieres otro ingrediente adicional perfecto son unos trocitos de pepinillos encurtidos picados.

Una vez tengas la pasta anterior hecha, tuesta las rebanadas de pan (todo mejora con el pan tostado), sea en la Tostadora, Parrilla, Sandwichera o lo que uses.

Con el pan tostado, pasa a montar ya el sándwich, coloca unas hojas de lechuga, distribuye encima la pasta que hemos hecho con el pollo, y colócale una o varias lonchas de queso, y ya lo tienes.

Variaciones

Os dejamos también algunas variantes de esta receta, para que combinéis ingredientes y tengáis un sándwich diferentes cada día.

Tomate Natural. Unas rodajas de tomate natural le vienen también como anillo al dedo a este rico sándwich.

Salsa de Ajo. Sobre todo si has utilizado pollo asado desmenuzado para el sándwich, mejor opción incluso que la mayonesa, es que hagas la pasta con el pollo con salsa de ajo. Tendrás un resultado increíble.

Aguacate. Otra opción es agregarle a este sándwich unas rodajas de aguacate, que es un sabor suave que liga muy bien con el resto. Y en este caso si quieres, puedes añadirle un chorrito de lima o limón, si te gusta con ese toque a cítrico.

Pimientos Asados. Por ultimo, una versión diferente. Podemos hacer este sándwich con pimientos rojos asados, y en ese caso, para el mejor resultado en cuanto a sabores te recomendamos que quites la lechuga de la receta inicial, y ademas de los pimientos le pongas también unas rodajas de tomate natural.

Bocadillo de Pastrami

Ingredientes

Pan para bocadillo
Pastrami
Queso crema (opcional)

Pepinillos agridulces
Rúcula / Lechuga
Mostaza
Mayonesa

Este Bocadillo ha llegado a ser mundialmente famoso de la mano de la cafetería Katz’s de Nueva York, y no es para menos porque es una autentica delicia.

Elaboración

Es un bocadillo que se prepara en frío, aunque sin lugar a dudas si dispones de una Parrilla Eléctrica y después de montar el bocadillo lo metes a dorarse y calentarse un poco, estará mil veces mejor. También esta la opción de pasar un poco por la parrilla el pastrami antes de ponerlo en el bocadillo, con lo que conseguirás acentuar sus sabores ahumados y picantes.

Es importante que sepas que al contrario que en otras recetas donde eran más un aderezo o acompañante, en este caso los pepinillos son esenciales en esta receta porque van a potenciar increíblemente el sabor de la carne.

La parte básica de este bocadillo es por supuesto el pastrami, los pepinillos agridulces en lonchas, la lechuga o la rúcula (puedes usar cualquiera de las dos o ambas a la vez), y el toque que le va a dar la mezcla de sabores de la mostaza con la mayonesa, espectacular para las carnes ahumadas como esta.

Y como opcional, puedes untar una capa de queso crema en el pan del bocadillo antes de montarlo, e incluso si quieres puedes poner un queso un poco más fuerte, porque en cualquier caso le va genial a este bocadillo. Te quedará espectacular.

Sándwich de Huevo revuelto con Atún

Ingredientes

Pan de sándwich
Huevo
Atún en conserva

Aceite de Oliva
Pimienta
Sal

Para preparar este sándwich si que hay que cocinar, pero únicamente algo tan sencillo como un revuelto de huevo.

Elaboración

Bate uno o dos huevos (según la cantidad que quieras), con un poco de pimienta negra y una pizca de sal.

Pon la sarten a calentar con un chorrito de aceite de oliva, cuando este caliente, pero no demasiado, echa el atún de lata y dale unas vueltas para que se dore un poco (siempre con un utensilio de madera para conservar el revestimiento antiadherente de la sarten), y añade el huevo batido.

Vete removiendo y mezclando el huevo con el atún, y cuando el huevo coja la consistencia que te gusta retíralo del fuego.

Tuesta un poco las rebanas de pan del sándwich, ya sabes que tostadas están siempre mejor. Y listo para montar.

Puedes añadirle si quieres unas hojas de lechuga como cama para el revuelto directamente encima del pan. Y no tiene nada más pero te aseguro que es delicioso así sin más.

Variaciones

Las variaciones que se le pueden hacer a este sándwich son innumerables, sobre todo porque el revuelto con huevo funciona con prácticamente todo, desde hongos como setas o champiñones, hasta espinacas.

Jamón Cocido y Queso. Una versión que gusta mucho, y que además también es perfecta para un desayuno consiste, se consigue cambiando el atún por jamón cocido y pedacitos o ralladura de queso, que debes cocinar junto con el revuelto de huevo.

Queso y Pechuga de Pavo. Otra versión también rápida, sencilla, y muy rica, es añadirle al sándwich unas lonchas de pechuga o jamón de pavo, y unas lonchas de queso si te gusta.

Bocadillo de Jamón con Queso y Pimientos asados

Ingredientes

Pan para bocadillo
Jamón Ibérico / Serrano

Queso
Pimientos Asados
Aceite de Oliva

Por supuesto no nos olvidamos del bocadillo de jamón por excelencia, con tomate y aceite (esa receta es de sobra conocida por todos y es una delicia inigualable).

Pero aquí hemos querido traerte otra versión de Bocadillo de Jamón que es también un autentico manjar, aunque cualquier cosa con jamón es un manjar.

Elaboración

Lo primero que es importante es que elijas un buen jamón para este bocadillo porque lo merece.

Es ideal con pimientos verdes fritos, el famoso «Serranito», pero habría que freírlos, y como estamos en «Recetas para Cena Rápida», hemos querido poner una versión del bocadillo con la que no se necesita cocinar.

La versión de esta receta es para hacer en un minuto, ya que únicamente tienes que preparar el pan para el bocadillo, regarlo con un chorrito de aceite de oliva, poner encima unas lonchas de queso, distribuir sobre estas las lonchas de jamón, y por ultimo colocar los pimientos asados sobre el jamón.

Y por supuesto si ya se te está haciendo la boca agua, puedes terminar de culminar esta obra maestra de la gastronomía patria poniendo a tostar un poco el bocadillo en la Parrilla Eléctrica, con lo que conseguirás que además de que el pan este tostadito y crujiente, se funda un poco el queso y la grasa del jamón, potenciando de una forma increíble los sabores.

Variaciones

Como comentábamos antes, una de las variantes a este bocadillo seria la de añadir pimientos verdes fritos en lugar de los pimientos rojos asados (también se pueden combinar los dos), que la verdad que en combinación con el jamón y el queso son una autentica locura.

Y por supuesto, como las versiones del «Serranito», también puedes hacerte un bocadillo con esos pimientos verdes fritos o con los rojos asados, pero cambiando el jamón por unos filetes de lomo a la plancha o a la parrilla.

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Sándwich Calzone en Sandwichera

Ingredientes

Pan de sándwich
Queso Mozzarela
Salsa de Tomate
Oregano

Si tienes una Sandwichera puedes hacer en un momento este delicioso sándwich, y si no te recomiendo que adquieras una porque para el precio que tienen las posibilidades para hacer diferentes recetas son inmensas. Échale un ojo a nuestra Sección Sandwicheras

Elaboración

Este es un Sándwich tipo Pizza, y hay que hacerlo en la sandwichera para que quede tipo calzone, cerrado y jugoso por dentro.

La receta básica es muy sencilla, únicamente debes untar la salsa de tomate por un lado de las rebanadas de pan (el lado que pondrás hacia el interior en el sándwich), espolvorear con orégano y poner la cantidad de queso mozzarela que quieras en el interior del sándwich antes de cerrarlo, y simplemente así, lo haces unos minutos en la sandwichera bien cerrada y estará increíble.

Pero hay más, porque a esta base, que es como la de la pizza, también le puedes añadir los ingredientes que quieras en el interior del sándwich, siempre bien picaditos para que el sándwich salga bien, puedes añadir pollo, pimiento, chorizo, champiñones, atún, aceitunas, o los ingredientes que le pondrías a una pizza de base de tomate y queso.

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Pásate por los artículos sobre Tostadoras, Sandwicheras o Parrillas Eléctricas, para que veas las increíbles posibilidades que te dan estos electrodomésticos hoy en día para hacer todo tipo de preparaciones.