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Sándwiches y Bocadillos Saludables

Comer sano con bocadillos y sándwiches rápidos y sencillos de hacer es posible

Sencillos, Ricos y Saludables

Sándwiches y Bocadillos fáciles de preparar y rápidos, a la par que deliciosos y saludables también

Bocadillos y Sándwiches variados

La comida sana no tiene porque ser monótona, aquí encontraras varias ideas diferentes de sándwiches y bocadillos y sus variantes

Ingredientes fáciles de conseguir

No hay que complicarse la vida, ya que se preparan con muchos de los ingredientes que a menudo tenemos ya por casa

«Todo mejora con el Pan Tostado»

Compruébalo con los Sándwiches y Bocadillos Saludables que te traemos en este articulo. Siempre están mejor si los tuestas un poco.

Y si te gustan los bocadillos y los sándwiches, no puede faltar en tu cocina una Parrilla Eléctrica, de esas que pueden funcionar como Parrilla y como Plancha de asar (de placas mixtas y tapa abatible), y que también hacen de Sandwichera o incluso de tostadora.

Hemos analizado más de 50 modelos diferentes para que encuentres la más adecuada para ti. VER AQUI

Tabla de contenidos

Sándwich de Atún

Ingredientes

Pan de sándwich.
Atún en conserva
Tomate Natural
Lechuga

OPCIONALES

Mayonesa
Pepinillos encurtidos
Huevo Cocido

El sándwich de atún es un habitual en esta categoría, además de que es uno de los sándwiches que más variantes tiene.

Elaboración

Este es un sándwich frío, aunque optamos por hacerlo templado, porque como siempre, vamos utilizar pan tostado, ligeramente tostado nada más esta vez, para que le de un punto de consistencia al pan, que quede dorado y un poco crujiente.

Utiliza el electrodoméstico que quieras para tostar el pan, pero dale ese punto porque tu sándwich mejorará notablemente.

Una vez tengas el pan tostado, lo único que debes hacer es colocar en el sándwich los ingredientes que le vayas a poner.

Como base para este sándwich recomendamos ponerle atún en conserva, rodajas de tomate natural, y unas hojas de lechuga.

A partir de ahí puedes añadirle varios ingredientes opcionales que combinan a la perfección, puedes ponerle unas rodajas de pepinillos encurtidos para darle un toque a vinagreta (y si has usado atún en escabeche mejor aún).

También puedes añadirle unas rodajas de huevo cocido si quieres que sea más consistente y a la vez nutritivo, y mayonesa como salsa para hacerlo mas jugoso.

Variaciones

Como variantes para incluir en este sándwich, y que sean saludables ademas de que combinen bien, te proponemos dos:

Pimientos del Piquillo. Unas tiras de pimientos del piquillo asados le vienen genial a este sándwich, y lo harán aun más jugoso.

Patata Cocida. Si quieres convertirlo en una cena o un bocado con más consistencia, ademas del huevo cocido como te señalamos, puedes poner a cocer a la vez una patata pequeña, y añadirle a tu sándwich unas rodajas de patata cocida, con lo que conseguirás ya un plato con consistencia y nutrientes para ser una comida propiamente dicha.

Bocadillo de Berenjena asada con Pechuga de Pavo

Ingredientes

Pan para bocadillo
Berenjena
Pechuga de Pavo

Queso
Lechuga

Este bocadillo es una autentica maravilla, es sano, fácil de preparar, y esta riquísimo. No dejes de probarlo.

Elaboración

Para elaborar este sándwich debemos asar las berenjenas, cortadas en rodajas de más o menos medio centímetro, y si dispones de una Parrilla Eléctrica es la mejor opción para asar verduras, porque ademas pierden menos jugo que a la plancha.

A la vez que se asa la berenjena le puedes dar una tostadita al pan del bocadillo, colócalo en la Parrilla y dóralo un poquito por la parte interior, la de la miga.

Y en cuanto la berenjena esté hecha y el pan tostado, coloca dentro de este unas lonchas o pedazos del queso que prefieras (el queso crema también le viene perfecto), y encima de estas pon la berenjena (esto hará que el queso se funda lo justo al tener el pan caliente debajo y la berenjena caliente también encima).

Por ultimo coloca unas lochas de jamón o pechuga de pavo, y unas hojas de lechuga. Y veras como el resultado de algo tan sencillo es simplemente espectacular.

Parrilla Eléctrica Jata GR1100

Placas Mixtas (Grill-Plancha). Abatible 180º – Plancha de Asar. Termostato regulador de Temperatura. Placa superior flotante y Ajuste Altura

Parrilla Eléctrica Sin Humos WMF

Cromargan Acero Inoxidable 18/10. Control Electrónico de Temperatura. Desmontable y lavable en Lavavajillas

Sándwich de Salmón y Queso

Ingredientes

Pan de Sándwich
Salmón Ahumado
Queso Crema
Lechuga

OPCIONALES

Mayonesa
Pepinillos encurtidos
Aguacate
Rúcula
Tomate natural

Como es bien sabido por nuestros lectores, siempre nos gusta relacionar recetas en las que se puedan combinar algunos ingredientes entre si, porque cuando compramos alimentos para hacer una receta, muchas veces no sabemos que hacer con lo que nos sobra, por eso combinamos recetas donde se puedan usar los mismos ingredientes con otras variantes.

Elaboración

Este sándwich también es una exquisitez, y se prepara en un momento, coge las rebanadas de pan y úntales una capa de queso crema, coloca el salmón ahumado, y ponle unas hojas de lechuga.

A esa base puedes añadirle varios ingredientes adicionales para combinar sabores, puedes ponerle unas rodajas de aguacate y conseguirás que tu sándwich sea aun mas suave y sabroso.

También puedes usar pepinillos encurtidos, o tomate natural, en ambos casos añadirás sabores que le darán un resultado final diferente al sándwich.

En lugar de la lechuga o acompañando a esta puedes poner rúcula, complemento perfecto también.

Y si quieres que esté aun más jugoso, un poco de salsa mayonesa es la ideal, puesto que es una salsa suave que no tapará los sabores también suaves del resto de ingredientes.

Por ultimo, pero no por ello menos importante, coge tu sándwich ya montado y dale un tostado para dorar el pan en la Parrilla Eléctrica, Sandwichera o lo que utilices, y ademas de quedar crujientito y hacer que el queso se ligue al resto de ingredientes, también estará un pelin calentito.

Variaciones

Este sándwich también admite multitud de variantes, nuestras preferidas son:

Pepino. Unas rodajas de pepino natural, sea en crudo o asado en la Parrilla también le vienen fenomenal.

Frutos secos. Como aderezo puedes poner unos trocitos de frutos secos como nueces, que combinan genial tanto con el queso crema como con el salmón.

Parrilla Inteligente Tefal OptiGrill

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Bocadillo Caprese

Ingredientes

Pan para bocadillo
Tomate natural
Queso Mozzarela
Albahaca Fresca
Aceite de Oliva

Vinagre Balsámico (opcional)
Oregano
Pimienta
Sal

Para el final hemos dejado esta delicatesen de bocadillo, basado en una ensalada (ensalada caprese), pero convertido en un delicioso bocadillo.

Elaboración

Este bocadillo tiene que tener un buen pan, es mejor con un pan consistente, de barra por ejemplo, y lo puedes cortar en un pedazo para bocadillo, o cortar unas rodajas y tostarlas.

En ambos casos tienes que tostar el pan puesto que es lo que le va a dar la consistencia y el acabado crujiente que necesita este bocadillo.

También es imprescindible que compres un buen queso mozzarela autentico puesto que es la base del bocadillo.

Para montar el bocadillo, primero echa un chorrito de aceite de oliva al pan (en ambas partes del pan del bocadillo mejor), luego pon primero el tomate cortado en rodajas, y lo aderezas con un poco de pimienta y de sal.

Coloca después la mozzarela, y la aderezas por encima con un poco de orégano.

Para rematarlo, si quieres que tenga ese contraste aceite-vinagre de la ensalada, échale un chorrito de vinagre balsámico.

Y unas hojas de albahaca le darán el toque final a este delicioso manjar.

Tienes dos opciones para comerlo, directamente frío (habiendo tostado bien el pan antes eso si), o calentarlo un poco en la Plancha, la Parrilla, sandwichera o lo que quieras, y tendrás un bocadillo caliente con el queso comenzando a fundirse que te nublará los sentidos de lo rico que está.

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